Tak sedikit orang yang memilih minuman sesuai selera mereka masing-masing. Ada yang lebih senang minum minuman hangat, ada pula yang senang minum minuman dingin. Nah, salah satu menu andalan untuk melepas dahaga bagi sebagian besar orang Indonesia adalah es buah.

Tentu hal ini sudah bukan jadi rahasia lagi kalau es buah nyatanya minuman yang diminati banyak orang. Es buah terbuat dari beraneka jenis buah, seperti melon, alpukat, semangka, dan lain sebagainya. Es buah juga sering dijadikan pilihan utama untuk melepas dahaga ketika musim panas tiba.

Tak hanya itu saja, es buah juga kerap dijadikan menu utama berbuka puasa saat bulan Ramadan. Sensasi dingin berbaur dengan rasa manis sungguh merupakan kelezatan yang membuat lega tenggorokan setelah seharian berpuasa.

Sebagian besar orang tidak mau ribet sehingga mereka lebih memilih membeli es buah ketimbang membuatnya sendiri di rumah. Padahal, resep es buah sangat mudah dibuat dan juga praktis, lho. Bahkan, untuk mendapatkan bahan dalam resep es buah ini juga tergolong gampang karena bebas sesuai selera masing-masing.

Nah, jika Mama ingin membuatnya sendiri di rumah agar lebih hemat dan sehat, berikut resep es buah yang bisa dipraktikkan.

Resep Es Buah Santan

Bahan-bahan:

• 100 gr buah nangka atau buah naga, potong kotak-kotak
• 200 gr buah melon, potong kotak-kotak
• 200 gr buah alpukat, potong kotak-kotak
• 50 gr sagu mutiara, rebus dengan air mendidih, kemudian tiriskan
• 150 gr kolang kaling, cuci bersih kemudian belah jadi dua bagian
• 200 gr pepaya, potong kotak-kotak
• 150 gr gula pasir
• 5 sdm SKM
• 3 lembar daun pandang, ikat
• ½ sdt garam
• 200 ml santan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan panci di atas kompor, masukkan santan bersama daun pandan, garam, dan gula pasir. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, angkat setelah mendidih. Dinginkan.
• Masukkan buah-buahan ke dalam gelas atau mangkuk saji, tambahkan SKM sesuai selera, tambahkan es batu secukupnya, kemudian siram dengan kuah santan.
• Es buah warna-warni kuah santan pun siap disantap

Demikian resep es buah yang bisa Mama coba sendiri di rumah. Tak perlu repot, asal mau sedikit usaha. Dijamin, es buah lezat dan segar pun ludes jadi santapan keluarga di rumah.

Baca Juga:

• Resep Es Kuwut Khas Bali Paling Nikmat
• Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar
• Resep Es Krim Sederhana ala Rumahan

Jika Mama ingin curhat atau berbagi pengalaman menarik lainnya, publikasikan saja melalui Ruang Mama bebasbayar. Caranya, klik tombol di bawah ini ya!