Resep Es Kuwut Khas Bali Paling Nikmat

Es kuwut sangat cocok diminum saat cuaca panas menyengat. Selain itu, es kuwut mampu membuat tenggorokan terasa segara karena perpaduan rasa asam dan dinginnya es yang menambah semangat dalam beraktivitas.

Es kuwut khas Pulau Dewata, Bali ini merupakan salah satu olahan minuman dari air kelapa muda. Umumnya, air kelapa muda dalam es kuwut dipadukan dengan air jeruk asam yang sangat menyegarkan.

Dari bahan-bahannya saja, Mama sudah pasti bisa membayangkan betapa segarnya minuman satu ini. Nah, daripada hanya membayangkan saja, lebih baik Mama langsung membuatnya dengan mengikuti resep es kuwut di bawah ini.

Resep Es Kuwut

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda, ambil air beserta dagingnya dengan cara diserut
800 ml air kelapa muda
250 gr melon, serut atau potong kotak-kotak. Sesuaikan dengan selera Mama
1 sdm biji selasih, rendam menggunakan air hangat, kemudian tiriskan
2 buah jeruk nipis, cuci bersih, lalu peras airnya
100 gr gula pasir
Air panas untuk mencairkan gula pasir secukupnya
Irisan jeruk nipis secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan sebuah wadah, masukkan gula pasir dan air hangat. Aduk sampai gula larut.
Siapkan satu buah gelas atau mangkuk saji, tuangkan gula cair tadi, tambahkan air kelapa muda.
Tambahkan daging kelapa muda, biji selasih, dan melon sesuai selera
Jangan lupa beri perasan air jeruk nipis, campur sampai merata
Tambahkan es batu secukupnya dan potongan jeruk nipis sebagai hiasan di atasnya.
Es kuwut khas Bali pun siap dinikmati

Membaca resep es kuwut di atas saja sudah cukup membuat Mama menelan air liur, bukan? Apalagi jika langsung membuatnya sendiri di rumah. Perasaan air jeruk nipis yang segar, memang membuat es kuwut ini terasa cocok di lidah siapa saja.

Selain bahan yang disebutkan dalam resep es kuwut di atas, Mama juga bisa menggantinya dengan timun, jelly, dan juga leci. Bahkan resep es kuwut ini juga bisa Mama coba untuk jualan karena tidak membutuhkan biaya terlalu besar.

Baca Juga:

Jika Mama punya pengalaman menarik lain atau sekadar ingin curhat, bagikan saja cerita Mama melalui Ruang Mama SpeedCash. Caranya, klik tombol di bawah ini.