Dalam hitungan hari, umat Muslim di seluruh dunia akan menyambut datangnya Ramadan. Satu bulan setelahnya, datang pula Hari Raya Idul Fitri. Biasanya, persediaan makanan dan lainnya akan meningkat jelang lebaran.
Aneka makanan dan minuman dibuat senikmat dan semenarik mungkin untuk menyambut datangnya lebaran. Tak heran, sebab Idul Fitri memang telah menjadi momen tahunan untuk berkumpul bersama sanak keluarga. Bagi sebagian besar keluarga muslim, selain opor ayam dan ketupat, sajian yang wajib dihidangkan ketika lebaran tiba adalah kue kering.
Tak hanya karena rasanya yang manis dan gurih ketika digigit, kue lebaran ini juga terkenal awet. Kue kering juga cocok dijadikan camilan saat berkumpul santai bersama keluarga maupun sahabat terdekat.
Nah, sebelum memasuki bulan Ramadan, ada baiknya jika Mama coba untuk mempraktikkan dulu resep kue lebaran mulai dari sekarang. Perlu diketahui, ada banyak sekali ragam kue kering lebaran yang digemari. Salah satunya adalah kue putri salju.
Kue putri salju adalah salah satu varian kue kering favorit keluarga ketika lebaran tiba. Banyak yang mengira bahwa kue ini cukup susah, ribet, dan melelahkan untuk dibuat. Namun sebenarnya tak sesulit dan serumit yang dibayangkan, lho.
Berikut ini resep kue lebaran putri salju yang mudah dan lezat menurut Bebasbayar.
Resep Kue Lebaran Putri Salju Keju
Bahan-bahan:
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr tepung maizena
- 300 gr butter
- 3 butir kuning telur
- 150 gr keju cheddar yang telah diparut
- 120 gr gula halus
- 40 gr susu bubuk
- Gula donat secukupnya
Cara pembuatan:
- Campurkan butter, kuning telur, dan gula halus di dalam sebuah wadah menggunakan mixer berkecepatan rendah selama dua menit. Matikan mixer.
- Tambahkan keju parut dan aduk menggunakan spatula.
- Tambahkan campuran terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu aduk rata sampai adonan bisa diuleni.
- Cetak adonan sesuai selera, kemudian tata di dalam loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya atau dialasi kertas roti.
- Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat celcius kurang lebih selama 20 menit.
- Keluarkan putri salju dari loyang, lalu gulingkan di atas gula donat secukupnya. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples atau wadah kedap udara.
Nah, itu tadi resep kue lebaran berupa putri salju yang cukup digemari semua kalangan. Cukup mudah kan, Ma membuatnya?
Jika Mama kurang yakin dengan percoba pertama, Mama boleh mempraktikkan resep kue lebaran ini lagi sampai mendapatkan hasil yang memuaskan. Selamat mencoba!
Baca Juga:
Mama punya banyak cerita dan pengalaman seru soal kehidupan keluarga atau Mama ingin sekadar curhat? Bagikan saja cerita Mama melalui Ruang Mama bebasbayar. Caranya, klik tombol di bawah ini.
Leave a Reply